Soutenir les producteurs de café équitable, c’est aussi soutenir des conditions de travail plus justes.
Du café délicieux pour les voyageurs, en appuyant sa démarche responsable.
La culture du café biologique permet d’éviter la déforestation massive (culture à mi-ombre) et l’utilisation de produits chimiques, et donc de protéger l’habitat des animaux et êtres humains.
Servir un café équitable (responsabilité sociale) et biologique (respect de l’environnement) est un bel exemple de pratique responsable. Le but étant de le servir, mais aussi d’expliquer à vos clients pourquoi cela est-il si important.
Dans la video, José, de la plantation de café (et éco-lodges) Selva Negra au Nicaragua nous explique, ce qui, selon lui, fait la différence entre un café biologique et équitable, et un café conventionnel.
Un café biologique:
Un café cultivé à mi-ombre:
Pour en savoir plus: « Café standard vs Café biologique et équitable« , ConsoGlobe – 2008
Nom | Type de structure | Environnement | Pays | Troc? | |
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Mayachik' | Gîtes & locations meublées, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co, Tourisme communautaire | rural, montagne, zone-chaude | Guatemala | Oui |
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Centre Ecotouristique Kayab | Campings, Gîtes & locations meublées, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co, Tourisme communautaire | rural, montagne | Mexico | Oui |
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Yoga's Garden | Activités, Gîtes & locations meublées, Hébergements insolite, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co | urbain, montagne, zone-temperee | Honduras | Oui |
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Yoga's Garden | Activities, Cottages & furnished rentals, Hotels & guest houses, Restaurants & Co, Unusual lodgings | urbain, montagne, zone-temperee | Honduras | Oui |
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Yoga's Garden | Actividades, alojamientos insólitos, Alquileres amueblados, Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co | urbain, montagne, zone-temperee | Honduras | Oui |
Nom | Catégorie : | |
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Consommation responsable de poisson | Agriculture et Restauration, Patrimoine et Biodiversité |
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Potager biologique | Agriculture et Restauration |
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Irrigation – vases communicants | Agriculture et Restauration, Responsabilité Sociale |
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Ferme pédagogique | Agriculture et Restauration, Construction et Aménagement, Sensibilisation des Voyageurs |
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Baladovore, l’appli pour acheter local ! | Agriculture et Restauration, Développement Local |
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