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Échanges autour d’un repas

Grande table, Sénégal
Grande table, Sénégal

Bénéfices locaux :

Rencontrer des voyageurs, partager et échanger sa culture.

Bénéfices voyageurs :

S’enrichir de la culture culinaire locale, autour d’un repas typique.

Bénéfices pour l'environnement :

Moins de gaspillage alimentaire.

Description 

Le repas est certes fait pour se restaurer, mais cela peut aussi être un moment d’échange, un moment de partage, un moment où l’on se raconte sa journée, un moment où l’on rit, un moment où l’on apprend, un moment de convivialité.

C’est pourquoi certains établissements de tailles relativement petites, ont fait le choix de faire une grande tablée plutôt que des tables individuelles par chambre.

Tout le monde ainsi réunit, voyageurs et hôtes peuvent alors échanger sur leurs expériences, se donner des conseils, raconter des histoires, échanger sur leurs propres cultures, etc.

Vu à

Nom Type de structure Environnement Pays Troc?
Pulau Macan Hébergements insolite mer, zone-chaude Indonesia Non
Portibi Farm Campings, Hotels & guest houses, Unusual lodgings rural, montagne, zone-temperee Indonesia Non
La Minga, Choachi, Colombie La Minga Auberges de jeunesse, Hébergements insolite, Hôtels et chambres d'hôtes rural, zone-temperee Colombia Oui

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Bonnes pratiques liées :

Nom Catégorie :
Consommation responsable de poisson Agriculture et Restauration, Patrimoine et Biodiversité
Biodigesteur Agriculture et Restauration, Construction et Aménagement, Energie, Gestion des Déchets
De l’élevage à l’assiette, l’agritourisme Agriculture et Restauration, Développement Local
La vaisselle responsable Agriculture et Restauration, Gestion de l'eau, Sensibilisation des Voyageurs
Jardin aromatique Agriculture et Restauration