Réaliser d’importantes économies sur l’achat des matières premières, mais également favoriser les circuits courts. C’est aussi l’occasion de proposer des activités pédagogiques.
Avoir dans son assiette des produits authentiques du terroir, fabriqués de manière responsable, à travers des circuits courts et de la main-d’œuvre locale.
Une réduction de la pollution, ce qui signifie moins de déchets, moins de CO2 dû aux transports de marchandises, etc.
Avant d’être une structure réceptive, le Domaine de la Rhonie, il y a une quarantaine d’années, produisait du lait et du tabac. C’est donc naturellement, voire inconsciemment, que le domaine s’est tourné vers l’agritourisme au fil de son développement.
Aujourd’hui, ni vache ni tabatière, mais des moutons, des oies, des chevaux et une nature regorgeant de bons produits.
La Dordogne étant le pays du magret, du confit, du foie gras ou encore du gésier, Marie-Rose et Serge achètent chaque année au mois de juillet environ 800 oies, soit à la hauteur de leur besoin et de leur capacité de vente exclusivement sur le domaine.
Elles sont élevées en plein air et nourries au maïs bio, cultivé sur le domaine. Pendant les 21 jours du gavage, elles sont logées chez le gaveur du coin. Elles reviennent ensuite chez leurs propriétaires pour la mise à mort et la transformation.
On est donc assuré d’avoir dans son assiette des produits bons, authentiques, fabriqués de manière responsable, favorisant les circuits courts et la main d’œuvre locale.
Les propriétaires exploitent aussi les châtaignes, les noix et noisettes, les champignons, ou encore les pommes que leur offre mère nature.
Le domaine dispose d’une boutique, dans laquelle sont vendus tous les produits de la ferme, du pâté d’oie au vin de châtaignes.
À table !
Nom | Type de structure | Environnement | Pays | Troc? | |
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Rancho Margot | Activités, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co, Tourisme communautaire | rural, montagne | Costa Rica | Oui |
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Hospederia El AlmaZen | Activités, Auberges de jeunesse, Hébergements insolite, Séjours et circuits, Tourisme communautaire, Villages Vacances | rural, montagne, zone-temperee | Dominican Republic | Oui |
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Hospederia El AlmaZen | Actividades, Albergues de juventud, alojamientos insólitos, Centros de vacaciones, Estancias y excursiones, Turismo comunitario | rural, montagne, zone-temperee | Dominican Republic | Oui |
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Hospederia El AlmaZen | Activities, Community based tourism, Hostels, Packages and tours, Resorts, Unusual lodgings | rural, montagne, zone-temperee | Dominican Republic | Oui |
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Azulik Eco-Resort and Maya Spa | mer, zone-chaude | Mexico | Oui | |
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Azulik Eco-Resort and Maya Spa | mer, zone-chaude | Mexico | Oui | |
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Azulik Eco-Resort and Maya Spa | mer, zone-chaude | Mexico | Oui | |
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Association de Tourisme Communautaire de Bonete & Ecolodge Canto Bravo | Activités, Campings, Fondations et autres organisations, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co, Tourisme communautaire | mer, zone-chaude | Brazil | Oui |
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Bonete community-based tourism & Ecolodge Canto Bravo | Activities, Campings, Community based tourism, Funds and other organisations, Hotels & guest houses, Restaurants & Co | mer, zone-chaude | Brazil | Oui |
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Turismo Comunitario Bonete & Ecolodge Canto Bravo | Actividades, Campings, fundación y otras organizaciones, Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co, Turismo comunitario | mer, zone-chaude | Brazil | Oui |
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Cultura Rural Patagonica, Réseau Tourisme Rural | Hôtels et chambres d'hôtes, Séjours et circuits, Tourisme communautaire | rural, zone-temperee | Argentina | Oui |
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Domaine de la Rhonie | Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co | rural | France | Non |
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Domaine de la Rhonie | Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co | rural | France | Non |
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Rio Muchacho Ferme Biologique & Ecolodge | Activités, Auberges de jeunesse, Campings, Hôtels et chambres d'hôtes, Restaurants & Co | rural, zone-chaude | Ecuador | Oui |
Nom | Catégorie : | |
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Les ateliers nature | Développement Local, Patrimoine et Biodiversité, Sensibilisation des Voyageurs |
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Potager biologique | Agriculture et Restauration |
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Faire son propre compost | Agriculture et Restauration, Gestion des Déchets |
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Proposer des tours thématiques | Développement Local, Patrimoine et Biodiversité |
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Plan de Parrainage Hôtelier | Développement Local |
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