Approvisionner son restaurant en produits locaux et ainsi valoriser les acteurs du territoire.
Découverte ludique de produits locaux et qualitatifs.
Favorise la saisonnalité de la consommation, ce qui respecte le cycle naturel de l’environnement.
Baladovore est une application simple et gratuite, disponible sur iTunes et Google Play, qui permet :
Ainsi, en s’appuyant sur le réseau des chefs cuisiniers, garantissant ainsi une bonne qualité de produits, rien de plus simple que de trouver un bon producteur proche de chez soi.
L’application se présente sous forme de carte permettant de se géolocaliser et indiquant les producteurs du coin avec un petit picto correspondant au produit qu’ils proposent :
En septembre 2014, l’application comptait 589 bonnes adresses proposées par 115 chefs.
Une fois que vous avez choisi votre producteur, vous pouvez accéder à sa fiche, comprenant ses coordonnées et une présentation de ses produits.
Il est également possible de consulter la fiche des chefs, permettant ainsi de visualiser les producteurs qu’ils recommandent.
La carte est aussi disponible sur internet : www.baladovore.com
Bonnes courses !
Nom | Catégorie : | |
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Produits de la ferme | Agriculture et Restauration, Patrimoine et Biodiversité |
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Installation solaire : pompe à eau et irrigation | Agriculture et Restauration, Energie |
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Tourisme Communautaire | Développement Local |
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Menu unique | Agriculture et Restauration, Gestion des Déchets |
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Pain Maison | Agriculture et Restauration |
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