Descripción

¿Qué es un sistema de biodigestión?

Un biodigestor permite transformar los residuos orgánicos (de la cocina o del jardín por ejemplo) en un acondicionador de suelo por un lado y por el otro en biogás.

El acondicionador de suelo llamado “Biol” ofrece muchas ventajas:

• Fertilizante Natural
• Pesticidas / fungicida natural
• Mejora y recuperación de suelos contaminados
• Reducción del riesgo de pérdidas debido a las heladas
• Alimentación de los peces o bovinos

El Biol también es apodado el “nuevo oro moreno” o “el fertilizante supremo” (de acuerdo de la organización HIVOS).

¿Cómo funciona un biodigestor?

Los residuos orgánicos deben ser previamente mezclados o, al menos, cortados en pequeños pedazos. Se colocan en el tubo (aquí a la izquierda en la foto) para que puedan empezar el ciclo. Se añade el agua (3 volúmenes de agua para 1 volumen de residuos). Cuidado, el agua no debe ser tratada con cloro, sino fuera el caso el cloro mataría las bacterias. Si el agua tiene cloro, antes de introducirla, se puede dejar un poco al sol de manera que lo poco de cloro que tiene se evapore.

El digestor funciona de la misma manera que el sistema de digestión de una vaca. Se trata de un sistema “vivo” ya que está compuesto por diferentes bacterias implicadas para realizar la digestión. Por lo tanto, es importante alimentar regularmente (cada día, o darle una ración doble cuando ha saltado una comida) para que las bacterias que viven en el corazón del dispositivo no se mueran (si no están alimentadas).

Hay diferentes tipos de bacterias que afectan a una reacción en cadena “inoculación”. Un primer tipo de bacterias desempeña la función de la masticación, entonces lo que se rechaza sirve como alimentos al segundo tipo de bacteria, y así seguidamente. Las cuatro funciones diferentes del ciclo de digestión se llevan asi a cabo : “masticación, estómago, intestino grueso, intestino delgado”. Aquí, también se habla del biodigestor como un reactor anaeróbico de biogás.

Con la presión del gas que se libera, la solución digerida se eleva a la superficie y es evacuada (aquí a la derecha en la foto). Se necesita un promedio de un mes para que los residuos insertados por un lado, se conviertan en fertilizante por el otro lado (¡es una larga digestión!). Pero se produce biol todos los días (después de haber esperado un mes a partir del inicio del sistema).

Los gases emitidos por el sistema se componen principalmente de metano (aproximadamente el 65%), que es el gas que nos interesa aquí. Pero también de dióxido de carbono (el 30%), y un poco de agua y sulfuro. El gas sale a través de la parte superior del biodigestor, y pasa a través de una válvula de seguridad con agua para regular la presión, y luego a través de un filtro para eliminar el sulfuro de hidrógeno que resulta nefasto.

El gas puede luego alimentar directamente placas de gas para cocinar, o pasar a través de un sistema adicional para ser convertido en electricidad.

Para funcionar, el sistema necesita una temperatura interna mínima de 35° C. Por lo tanto, es importante colocarlo en un lugar soleado (o por lo menos un lugar donde hace calor). También, una pintura negra (al menos para la parte de encima) asegura más calor.

El sistema no emite olores (es hermético), y por ejemplo se puede rodear con plantas para que se integre mejor al entorno.

El caso particular del Eco-Hotel Uxlabil en Guatemala

Hay biodigestores de todos tamaños. Tuve la oportunidad de asistir a la instalación del del eco-hotel Uxlabil en el lago Atitlán en Guatemala, y de conocer a Sebastián (ver vídeo de arriba para la explicación en español) y Julián de la empresa Viogaz (en colaboración con la ONG Alterna). Es el primer biodigestor instalado alrededor del Lago de Atitlán, y servirá como una demostración y ejemplo para intentar inspirar a las comunidades vecinas.

Se trata de un biodigestor “pequeño” que puede contener 800 litros de volumen de líquido y 800 L de gas, un total de 1,6 m3. Se tiene que alimentar con 4kg de residuos orgánicos cada día, y ha costado alrededor de € 600.

En este coste está incluido el sistema (incluyendo al filtro de sulfuro de hidrógeno, a la conexión y las placas de gas, y al recuperador de biol), la instalación, la capacitación para su uso y el mantenimiento, la garantía de 2 años y el soporte técnico durante 1 año.

La vida de un biodigestor se estima a más de 10 años. Con los ahorros de los fertilizantes y consumo de gas, se amortiza rápidamente. Además, con un biodigestor más grande, es posible ser completamente independiente a nivel energético, o vender el excedente de gas o biol… una manera de ganar dinero ;)

El Lago de Atitlán está contaminado por una alga de África desde los últimos años. La idea aquí también sería proponer a las localidades de los alrededores del lago la implementación de muchos biodigestores que luego podrían convertir algas en energía y biol, una gran idea, ¿no?

Lee acerca del tema para profundizar tus conocimientos:

• Biblioteca de documentos sobre Biodigestión: http://redbiolac.org/biblioteca-2/documentos-biodigestion
• Las virtudes de Biol según HIVOS (Inglés – Marzo 2014)
• Las virtudes de Biol acuerdo con la FAO (en Inglés – 2013)
• Construcción de un biodigestor (en Inglés – Febrero 2014)
• Manual completo del biodigestor (en Inglés – 1999)
• Presentación del biodigestor por Alterna (Español – 2014)
• Presentación del biodigestor por Viogas (Español – 2014)

Visto en

Nombre		Tipo de estructura	Entorno	País	Trueque?
	Rancho Margot	Actividades, Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co, Turismo comunitario	rural, montagne	Costa Rica	Si
	Xixim Unique Mayan Hotel	Hoteles y habitaciones	rural, mer, zone-chaude	Mexico	Si
	Xixim Unique Mayan Hotel	Hotels & guest houses	rural, mer, zone-chaude	Mexico	Si
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	Centre Ecotouristique Kiichpam Kaax - Selva Bonita	Activités, Hébergements insolite, Séjours et circuits, Tourisme communautaire	rural, zone-chaude	Mexico	Si
	Ecotouristic Center Kiichpam Kaax - Selva Bonita	Activities, Community based tourism, Packages and tours, Unusual lodgings	rural, zone-chaude	Mexico	Si
	Centro Ecoturistico Kiichpam Kaax - Selva Bonita	Actividades, alojamientos insólitos, Estancias y excursiones, Turismo comunitario	rural, zone-chaude	Mexico	Si
	Rio Muchacho Finca Organica & Ecolodge	Actividades, Albergues de juventud, Campings, Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co	rural, zone-chaude	Ecuador	Si
	Uxlabil Eco-Hotels	Hoteles y habitaciones	rural, urbain, zone-chaude	Guatemala	Si

Proveedor

En Guatemala: www.viogaz.com (502) 7765-4225