Descripción

Agroturismo, de generación en generación

Antes de ser una estructura receptiva, el Domaine de la Rhonie, hace unos 40 años, producía leche y tabaco. Entonces, de manera natural, casi inconscientemente, el domaine se convirtió al agroturismo a medida de su desarrollo.

Hoy, ni vaca ni tabaco sino ovejas, gansos, caballos y un entorno natural rico en buenos productos.

Dordogne siendo la tierra del magret de pato, del confit, del foie gras y de la molleja, Marie-Rose y Serge compran en Julio de cada año cerca de 800 gansos, para alcanzar sus necesidades y su capacidad de venta exclusivamente en su propiedad. Los gansos son criados al aire libre, y alimentados con maíz orgánico, cultivado en la propiedad. Durante 21 días de cebado, se quedan con el cebador del vecindario. Después regresan con sus dueños para su sacrificio y su procesamiento.

Así nos aseguran en el plato, buenos productos, auténticos, elaborados de manera responsable, favoreciendo a los circuitos cortos y la mano de obra local. 

Los dueños también cosechan castañas, nueces y avellanas, champiñones y también manzanas que les ofrece la naturaleza.

La propiedad asimismo cuenta con una tienda, en la cual son vendidos todos los productos de la granja, desde paté de ganso hasta vino de castaña.

¡A comer!

Visto en

Nombre		Tipo de estructura	Entorno	País	Trueque?
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	Loma Wasi Village	Campings, Hostels, Hotels & guest houses, Unusual lodgings	rural, montagne, zone-froide	Ecuador	Si
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	Cultura Rural Patagonica, Red de Turismo Rural	Estancias y excursiones, Hoteles y habitaciones, Turismo comunitario	rural, zone-temperee	Argentina	Si
	Rio Muchacho Finca Organica & Ecolodge	Actividades, Albergues de juventud, Campings, Hoteles y habitaciones, Restaurantes & co	rural, zone-chaude	Ecuador	Si